СПРАВКА
Николай Гурский – ученый, доктор сельскохозяйственных наук, селекционер, специалист органа инспекции Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (Федеральный центр оценки безопасности и качества сельхозпродукции АПК). Является автором 12 сортов и гибридов сорго и чечевицы, внесённых в Государственный реестр селекционных достижений, автором 230 научных трудов, в том числе 10 монографий о сортах и технологиях выращивания пшеницы.
За разработку адаптивных сортов и их внедрение в засушливых районах Ростовской области в 1983 году стал лауреатом премии Ленинского комсомола. Удостоен знака «Заслуженный изобретатель России».
Работы Гурского по селекции и адаптации культур к сложным условиям остаются крайне значимыми для сельского хозяйства.
Николай Григорьевич, хотелось бы узнать, как вы оцениваете погодные условия, в которых вырос урожай 2026 года и в которых скоро будет закладываться урожай-2027 года? А также интересно Ваше мнение о том, как проявляют себя современные выращиваемые сорта пшеницы на Дону в погодных условиях текущего и прошлого года?
Гурский. Оценивая метеорологические условия прошедшего вегетационного периода озимой пшеницы на Дону, следует подчеркнуть, что регион большой, и в разных районах они весьма различны. На некоторых территориях осенних осадков, выпавших в прошлом, 2025-м году, оказалось недостаточно для нормального всхода семян и развития растений. Тем не менее, на значительной площади области всходы, несмотря на засуху, были крепкие, хотя и взошли с задержкой. В том числе, и на беспарье (Ред. — система ведения хозяйства без предоставления полю отдыха от засевания в течение определенного периода).
Далее, как все помнят, последовала относительно мягкая зима. Она способствовала хорошему сохранению озимой пшеницы. Затем холодная погода первой половины весны негативно сказалась на кущении в соответствующем периоде развития пшеницы, что в некоторой степени сказалось на ее развитии и потенциале урожайности. Но выручило лето – оно оказалось в меру дождливым и не таким жарким, как в предыдущие два года.
В итоге, пшеница, в основном, сформировала и дала хороший урожай, высокого качества.
По предварительным итогам, государственный мониторинг зерна, который проводит Донской филиал ЦОК АПК, показывает действительно хорошее качество урожая пшеницы. Сумма долей 3-4 классов мягкой пшеницы составляет 82,6%. Специалисты отмечают высокий показатель натуры – выше, чем в прошлые годы. Какие эффективные технологии, на Ваш взгляд, помогли аграриям вырастить качественный урожай?
Наивысшее качество урожая отмечается у тех аграриев, кто ответственно выполнял весь цикл мероприятий по производству высококачественного зерна. То есть, делал и делает все серьезно и правильно. Севооборот, подготовка почв, выбор сортовс высоким потенциалом качества, сев в оптимальные сроки. Применение удобрений и средств защиты растений, своевременные подкормки, контроль состояния посевов, уборка в оптимальные сроки без потерь, послеуборочная доработка – все имеет значение.
Успех в производстве высококачественного зерна зависит от комплексного подхода и понимания, что каждый этап взаимосвязан и требует грамотного планирования, квалифицированного исполнения и системного контроля на всех стадиях.
На Дону в активную фазу вошла уборка поздних зерновых и масличных культур. По сообщениям Правительства региона, поздние зерновые культуры убраны на площади 22,5 тыс. га, что составляет 16% от плана, валовой сбор – 33 тыс. тонн. Масличные культуры убраны на площади 254 тыс. га (21% от плана), валовой сбор – 414 тыс. тонн. Основная масличная культура – подсолнечник – убран на площади 125 тыс. га. Урожайность уже выше прошлогодних показателей – 17,6 центнера с гектара. Аграрии готовятся к севу озимых культур. Подготовлено более 1,5 млн га при плане в 2,8 млн га. Северные районы области уже приступили к севу озимых, засеяно порядка 66 тыс. га. Как вы оцениваете потенциал будущего урожая? Какие советы можете дать аграриям, которые готовятся к севу?
Считаю, что потенциал будущего урожая и его качества – высокий и даже очень высокий. Состояние выращенных в 2026-м году семян озимой пшеницы и озимого ячменя, рассматриваю, как хорошее и отличное. Опасений по уровню жизнеспособности семян, к счастью, нет.
Единственное пожелание аграриям – выбирать для сева наиболее полновесные семянки, с максимальной жизнеспособностью, с высоким показателем массы 1000 семян.
И конечно, каждую партию семян необходимо исследовать в аккредитованной лаборатории, чтобы располагать достоверной и объективной фитосанитарной оценкой, подбирать наиболее эффективный протравитель и так далее.
Не лишней будет и обработка семян стимуляторами роста растений, с целью повышения полевой всхожести и формирования мощной корневой системы растений в зиму.
Какие выводы следуют из опыта выращивания зерна на Дону в течение последних нескольких лет?
Выводы из практики выращивания урожая 2026 года и предыдущих лет следует сделать такие.
Первый. Выращивать надо наиболее адаптивные, внесенные в Государственный реестр селекционных достижений сорта, зарекомендовавшие себя не только высокоурожайными, но и хорошим качеством. К счастью, таких сортов у нас очень много, за что огромная благодарность селекционерам нашей страны.
Второй вывод. Строго соблюдать все этапы и элементы технологии выращивания высококачественного зерна. В том числе перед севом правильно провести отбор, калибровку и протравливание семян, соблюдать сроки посева и глубину заделки, выставить правильно густоту стояния, вести грамотный уход за посевами, вовремя проводить мониторинг и защиту растений с применением гербицидов, фунгицидов, инсектицидов в соответствии с определенными фазами развития культуры. И так далее. Пропуск или нарушения на любом этапе могут свести на нет все усилия.
Так что основной вывод из сезона простой – для получения высококачественного зерна критически важен системный подход во всем, с самого начала и на каждом шагу: планирование, ответственное следование агротехническим правилам и постоянный контроль на всех этапах. Тогда капризы природы будут влиять на результат значительно меньше.
А главное, надо любить свое дело, свою землю, свою трудную, но нужную работу. И тогда в ответ на любой вызов, в том числе природный, найдется и свое решение.
https://south.vedomosti.ru/south/columns/2026/09/09/1227523-pshenitsu
Донской профессор Гурский о выводах и уроках прошедшей кампании по уборке зерновых
Пресс-служба
Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности
и качества продукции АПК» (ЦОК АПК)
