Жители многих регионов обеспокоены внезапными весенними заморозками и похолоданиями, которые могут повлиять на урожай. И в первую очередь, конечно, состоянием косточковых, которые цветут первыми и, как правило, страдают больше других. Что с ними будет и как им помочь пережить апрельско-майские перепады температур, грозы с градом и возвратные заморозки?
Советы садоводам о том, как подготовить сад к заморозкам и как помочь ему преодолеть стресс после дали агроном Донского филиала ЦОК АПК Владимир Косов и начальник отдела защиты растений Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества
продукции АПК» (ЦОК АПК) Анна Ильяшенко.
ВЛАДИМИР КОСОВ: 10 СПОСОБОВ ПЕРЕЖИТЬ ВЕСЕННИЕ ЗАМОРОЗКИ БЕЗ ПОТЕРИ УРОЖАЯ
Уже несколько лет подряд в Ростовской области — да и не только в Ростовской области, а и в Краснодарском, Ставропольском крае — наблюдается такое бедственное явление, когда на первые цветущие деревья внезапно льют холодные дожди с градом, ночью приходят заморозки — в некоторых местах от нуля до -4 градусов. Такие погодные условия случаются, к сожалению, настолько нередко, что они уже не должны быть ни новостью, ни проблемой. Пора садоводам усвоить уроки и заранее готовиться, чтобы «сдать» весенние погодные «экзаменам» и уберечь
урожай. Это реально. Какие меры можно и нужно предпринять, чтобы минимизировать потери от возвратных заморозков?
ВЫБИРАТЬ РАЙОНИРОВАННЫЕ СОРТА
Садоводы отмечают, и неспроста, что заморозки этой весной затронули не все цветущие деревья.
Во-первых, многие сорта абрикосов и слив еще просто не цвели. Почему? Потому что, многие садоводы высаживают правильные сорта. Ведь действительно, надо учитывать такое понятие как районирование. В каждой климатической зоне нужно выращивать те сорта, которые в этой зоне смогут нормально жить и которым не в новинку весенние заморозки.
Есть, к примеру, такие сорта абрикосов, у которых одни ветки цветут раньше, другие позже. И получается, они и заморозки «пропускают» как «по очереди», и урожай у них тоже в разное время.
Такого эффекта можно добиться, если дереву прививают ветки разных сортов абрикоса, у которых урожай в разное время.
ПРИВИВАЙТЕ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ
Если абрикосу привить несколько веток разных сортов с разными сроками цветения и плодоношения, то каждая ветка будет плодоносить в разное время. Эта особенность и от весенних перепадов температур поможет тем, что цветение идет в разное время. И урожай будет, соответственно, не неделю, а в течение всего лета — и до середины сентября. А еще это экономит место на участке, ведь одно дерево заменяет целый сад.
ЗАЩИЩАЙТЕ НЕТКАННЫМ МАТЕРИАЛОМ
Цветущие деревья перед заморозками (в наше время мониторинг погодных прогнозов — не проблема) можно обмотать нетканным материалом. Например, подойдет спанбонд, агроволокно с плотностью 42–60 г/м². Такой материал пропускает воздух и свет, зато удерживает тепло. И разница с окружающей средой получается 4-7°C.
Важно: такая обмотка должна быть белой. Чёрный притягивает тепло, и под ним почки распустятся, ещё хуже будет. Для высоких деревьев многие садоводы ставят специальный каркас (каждой весной пригодится). Для низких деревьев и кустов — дуги или самодельные опоры. Надевают такое укрытие накануне заморозков, снимают после того, как температура стабильно поднимется выше 0°C. При этом важно, чтобы укрытие не касалось веток.
ПРОВЕДИТЕ ВЕСЕННЕЕ ОБРЕЗАНИЕ
Любой садовод знает, что такое весенняя обрезка. Это когда однолетние побеги укорачивают. Там появляются приросты, на них плодовые почки, которые на следующий год зацветут позже основных побегов на 10-20 дней. И таким образом сохранятся от возвратных заморозков. А они у нас на юге бывают и до 20 мая. Обязательно при этом соблюдать чистоту инструментов и замазывать все «ранки» растения после обрезания масляной краской или специальным клеем.
СДЕЛАЙТЕ ОМОЛАЖИВАНИЕ «ЗАТУХАЮЩИМ»
Нередкая ошибка садоводов — в том, что на абрикосах практически не применяют укорачивание побегов по типу омолаживания. Абрикосу уже с третьего года нужна омолаживающая обрезка, иначе будут образовываться шпорцы (укороченные побеги 3-4 см) и смешанные побеги не только на верхушках побегов, но и по всей надземной части, даже в середине кроны.
Если вы видите, что ваши деревья, допустим, яблони и груши, показывают «затухание» в виде приростов более 30 сантиметров, знайте, пора делать омолаживающую обрезку. Причиной таких проявлений и слабых приростов могут быть не только возраст дерева, но и перегрузка урожаем.
Кстати, деревья, дающие высокие урожаи, хуже переносят низкие температуры. Обрезать в таком случае следует так, чтобы плодовые образования и «колючки» были везде равномерно, и внутри кроны, и снаружи.
Что касается персиков, то они не переносят перегрузки урожаем и требуют специальной обрезки. Принцип: в период набухания почек оставляете на ветке не более пяти — их может быть и 20 — остальные убираете. Тогда из этих пяти почек 2-3 дадут урожай, и плоды будут крупные. Дереву
хватит сил на будущий год, чтобы заложить и следующий урожай. Некоторые говорят: «Мы вот после цветения обрежем». Ну, а для чего силы тратить? Силы нужно экономить, они нужны для урожая.
ОРГАНИЗУЙТЕ ДОЖДЕВАНИЕ И ОРОШЕНИЕ
Замерзание для растения — превращение его питательного сока в лед, который разрывает клетки и губит жизнь растения. Но. Физика свидетельствует, что при замерзании вода выделяет тепло. На этом свойстве построен метод опрыскивания мелкодисперсным распылителем. Проводить такую обработку растения следует при температуре около +0,5°C и непрерывно всю ночь, когда заморозки. Это поможет растениям образовать ледяную «рубашку», которая не даст
температуре внутри тканей опуститься ниже 0°C даже при более низких температурах.
ПОДСТЕЛИТЕ СОЛОМКУ
Еще важный метод защиты растения перед заморозками – засыпать приствольные круги толстым слоем (10–15 см) органической мульчи: соломой, сеном, компостом.
Мульча сработает как «одеяло» — не даст почве быстро остыть, защитит корни при резком перепаде температур, а затем даст возможность постепенно прийти в себя.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ АНТИФРИЗ – НО НЕ В РАДИАТОР
Есть препараты, которые садоводы знают как садовый антифриз. Не тот, что заливают в радиатор, а биостимулятор.
За три дня до заморозков берёте препарат в рекомендуемой дозе по 100 мл на 10 л воды и обрабатываете растение — полностью, в том числе по листьям, если они уже есть, — советует агроном Косов. — Когда этот препарат впитывается в растение, повышается концентрация cахаров
клеточного сока. И вырабатываются вещества, которые вводят растение, словно под наркозом, в спячку. Жизнь его затормаживается. В таком состоянии растение легче перенесет заморозки. Препараты действуют 6-7 дней.
Такие обработки можно провести трижды. Но не более. После трех обработок нужно уже обрабатывать антидотами. Иначе у растения произойдёт торможение развития. И урожай может быть поздним.
ОПРЫСКИВАЙТЕ УДОБРЕНИЯМИ
За сутки до заморозков еще можно опрыскать крону раствором монофосфата калия или другого калийно-фосфорного удобрения. Это повысит концентрацию солей в клеточном соке и снизит точку его замерзания на 1-1,5°C, что даст растениям дополнительную защиту.
Капельное орошение фосфорно-калийными удобрениями повышают
концентрацию клеточного сока. Микроэлементы — малибден, цинк, магний — утолщают клеточную
стенку. При этом важно помнить: Самое опасное перед заморозками – полив и азотные удобрения. Вот вы полили деревья, куда вода пойдёт? Через корневую систему в растения. Правильно. Концентрация клеточного сока разбавится, сахаров меньше станет, и такое растение даже при нуле градусов может погибнуть. Никаких поливов перед заморозками, — убежден Косов. — Особенно опасно поливать с использованием азотных удобрений. Если вы будете увлекаться
этим, побеги метра по два-три вымахают, а толку никакого. Азот утончает клеточную стенку. Не стоит также перебарщивать с фосфорными и калийными. Если прирост 30 см, это уже хорошо. И больше не требуется.
ПОДАРИТЕ КОЛГОТКИ И ПЕРЧАТКИ ДЕРЕВЬЯМ И КУСТАРНИКАМ
Есть еще немало современных препаратов, благодаря которым на растениях образуется защитная пленочка, которая также спасает от заморозка. Они не впитываются в клеточный сок, а просто ложатся сверху, как тоненькое одеяльце.
— Это как для девушек колготки. Или как перчаточки. Я не знаю, правда, они дают тепло или не дают, но вот растению хорошо. Даже самые тоненькие, все равно защищают, — говорит Косов. — В таких препаратах сахара больше, и растение не замёрзнет при небольшом морозе. Ими нужно
обрабатывать растения, когда температура на улице не ниже +5°C или +10°C. Если вы будете обрабатывать при +2 или 3°C, они просто не усвоятся, и эффекта не будет никакого.
ПОМНИТЕ: ВСЕ НЕ ТАК УЖ ПЛОХО
В целом, когда слышу что-то типа: «Вот у нас, наверное, всё, почки погибли», хочется напомнить и объяснить, что когда были заморозки в этом году, только часть цветочков была раскрыта, а большая часть была еще в фазе «розовый бутон». То есть, плодовая часть, которая и развивает
плод, пестик, рыльце пестика, куда попадают пыльца, и идёт дальнейшее развитие, сохранилась. А раз лепестки еще закрыты, то небольшой заморозок сверху их только инеем покроет — и все. Как термос! – отмечает эксперт. — Внутри бутона остается плюсовая температура. Даже если ноль
градусов или даже -1°, для тычинок не страшно, у них там +5°. Лишь бы вот эта ниточка, на которой пыльцевые зёрна закреплены, не пострадали.
Так что, если не будет новых заморозков при раскрытых бутонах, урожай
будет.
АННА ИЛЬЯШЕНКО: 7 ШАГОВ К ВОССТАНОВЛЕНИЮ ПОСЛЕ СТРЕССА
Весенние заморозки — серьёзное испытание для любого сада, особенно для косточковых культур: вишни, сливы, абрикоса, черешни и персика. Внезапное понижение температуры для деревьев, начавших цвести, может нанести повреждения почкам, цветкам, молодым побегам. И как бы это не
было отчасти предсказуемо, как бы грамотно садовод ни подбирал сорта и готовился, а все предусмотреть невозможно и для растений возвратные заморозки — это серьезный стресс. И чтобы его преодолеть стресс и быстро восстановиться, нужны не менее тщательные и системные меры, о которых, к сожалению, не все садоводы знают и еще меньше применяют.
Сад — это живой организм. Как всему живому, после стресса ему нужна поддержка, как человеку после болезни. Внимательный уход, своевременные подкормки и защита — залог того, что ваши деревья поправятся, и благодарно порадуют Вас новым цветением и щедрым урожаем, — говорит Анна Ильяшенко.
ОЦЕНИТЕ МАСШТАБ БЕДСТВИЯ
После заморозков важно внимательно осмотреть садовые деревья на предмет оценки их состояния. Имейте ввиду, что:
- Разрывы и проколы на листьях, сломанные побеги и ветки – признак повреждений после града.
- Потемневшие или бурые цветки и завязи, «сварившиеся» — признаки того, что такие цветки уже не восстановятся.
- Побуревшие, поникшие, водянистые или бурые по краям молодые листья — сигнал о стрессе.
- Трещины на коре, раны и изменения цвета — признак подмерзания и более серьёзная проблема, требующая внимания.
Но. Не спешите обрезать повреждённые части сразу: иногда растение способно частично восстановиться самостоятельно. Дайте растению время самостоятельно оценить свои возможности. Достаточно 3-5 дней дня, чтобы понять, справится растение без внешней помощи или все-таки нет. Нередко казавшиеся погибшими ветки, могут чудесным образом «ожить» через неделю.
Проведите санитарную обрезку и программу по реабилитации. Когда станет ясно, какие ветви и почки восстановятся, а какие нет, аккуратно вырежьте все почерневшие цветки, завязи и кончики побегов до здоровой, зеленой ткани. Срез делайте наискосок, чуть выше живой почки, направленной наружу кроны.
Приведите в порядок и сбалансируйте крону. Если град сильно проредил листву, укоротите часть здоровых ветвей, чтобы уменьшить испаряющую поверхность и снизить нагрузку на ослабленную корневую систему. Удалите ставшие ненужными ветки острым чистым секатором.
Крупные срезы (более 2 см в диаметре) обязательно обработайте и замажьте садовым варом или специальной пастой. Это предотвратит заражение грибковыми инфекциями (монилиоз, цитоспороз), которые легко проникают в открытые раны.
ОБЕСПЕЧЬТЕ ПОСТРАДАВШИХ ПИТАНИЕМ
Растение после стресса испытывает жажду и дефицит энергии для регенерации. После заморозков растениям особенно важна влага и питательные вещества:
Проведите влагозарядковый полив, чтобы восстановить тургор (упругость и эластичность ) тканей растений и восстановить в них нормальные обменные процессы. Почва в приствольном круге должна промокнуть на глубину залегания корней (40–60 см). Лучше сделать это в несколько приемов, чтобы вода впиталась, а не расстеклась по поверхности. Внекорневые подкормки (через 7–10 дней): проведите опрыскивание по листу антистрессовыми препаратами на основе аминокислот или гуминовых кислот. Они быстро усваиваются и запускают процессы
восстановления.
Корневая подкормка: Внесите комплексные удобрения, например, монофосфат калия, чтобы укрепить корневую систему и стимулировать рост новых побегов. Фосфор поможет развитию корней, а калий — для укрепления тканей.
Избегайте высоких доз азота – в ущерб восстановлению, в это время он спровоцирует излишний рост слабых, водянистых побегов, которые не успеют вызреть к зиме.
ЗАЩИТИТЕ ОТ СОЛНЦА, ВЕТРА И НЕПОГОДЫ
Повреждённые деревья в период восстановления после стресса остаются уязвимыми к любым погодным испытаниям, в том числе, к солнечным ожогам и иссушающему ветру. Поэтому хорошо будет провести следующие действия в саду:
- Затенение. При ярком солнце и сильном ветре используйте временные экраны из агроволокна или сетки.
- Побелка. Обновите побелку стволов или обмотайте их светлым хлопковым материалом.
СТИМУЛИРУЙТЕ ИММУНИТЕТ
Поврежденные деревья могут стать более подверженными инфекциям и болезням. Опрыскайте деревья антистрессовыми препаратами на основе аминокислот, гуматов или эпина. Это поможет ускорить восстановление и повысить устойчивость к неблагоприятным условиям и другим рискам.
ЗАМУЛЬЧИРУЙТЕ ПРИСТВОЛЬЕ
Замульчируйте приствольные круги органикой (компост, скошенная трава, перепревшие опилки). Мульча сохранит влагу, защитит корни от перегрева и обеспечит дополнительное питание.
СЛЕДИТЕ ЗА ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ
Ослабленные деревья — лёгкая мишень для вредителей и патогенов. Регулярно осматривайте сад, при необходимости применяйте биологические или химические средства защиты.
БОЛЬШЕ ОПТИМИЗМА
Даже если часть урожая потеряна, при правильном уходе косточковые деревья способны восстановиться и заложить здоровые почки на следующий год.
Помните. Растения, как все живое, активно откликается на любые проявления понимания, внимания и заботы.
Кстати, все советы по защите деревьев от заморозков, годятся и для кустарников. Впрочем, они и сами более стойкие, и у самих генетически есть неплохая защита.
Неслучайно кустарники живут в самых разных климатических зонах и выдерживают самые разные погодные испытания.
Пресс-служба
Донского филиала ФГБУ
«Федеральный центр оценки безопасности
и качества продукции АПК»
(ЦОК АПК)
