В донской столице прошел первый гастрономический фестиваль «От Дона до Савы», который стал не только кулинарным, но и культурным событием. Мероприятие направлено на знакомство жителей региона с многовековой историей братства донских казаков и сербского народа.
Отметим, что фестиваль прошел при поддержке АНО «Агентство развития гражданских инициатив Ростовской области» и ростовского регионального патриотического общественного движения «Дороги славы – наша история».
Во время мероприятия было отмечено, что исторически данные народы имеют много общего. Одной из точек пересечения является национальная кухня.
«На Дону это первый фестиваль, который объединил два братских народа – казаков и сербов – через культуру и гастрономию, — поделился организатор фестиваля директор АНО «Центр медиастратегий» Марк Быков. — Наша цель заключалась не только в том, чтобы угостить гостей вкусной едой, но и в том, чтобы каждый смог глубже понять и оценить богатую историю и традиции, которые связывают народы на протяжении веков. Мы не просто пробуем еду, знакомимся с теми культурными корнями, которые лежат в основе каждого блюда. Прежде всего это донская кухня, известная своими традициями. Рыба, уха, разнообразные блюда – всё это отражает наше уникальное наследие и образ жизни. Сербская кухня также занимает важное место в нашем фестивале. Здесь представлены самые любимые национальные блюда, которые не только радуют вкусом, но и символизируют гостеприимство и единство. Мы надеемся, что этот фестиваль станет началом долгой и плодотворной традиции, которая будет способствовать укреплению связей между народами».
Мероприятие собрало множество участников, которые смогли оценить гастрономические произведения сербской и казачьей кухни, но и увидеть выступления творческих коллективов.
«Гостям представили любимые гастрономические блюда сербского народа и традиционные казачьи закуски. Сербскую культуру продемонстрировали народный вокально-эстрадный ансамбль «Успех» и шоу-группа «Престиж», в то время как казачьи песни исполнял ансамбль казачьей песни «Лазорик», – рассказала руководитель ростовского регионального патриотического общественного движения – «Дороги славы — наша история» Ася Компаниец.
По оценкам участников, фестиваль «От Дона до Савы» стал ярким примером того, как культура и гастрономия могут объединять людей, создавая мосты между народами.
Источник: Мариам Ананян, Правительство Ростовской области